カサロホ(スペイン)

ミディアムフルボディ
¥2,600

深すぎないチェリーレッド。若々しい野生の赤系果実、リコリス、バルサミコ、メントールが香ります。トーストされた木の香ばしさ、野生のハーブ、スパイスを控えめに感じるエレガントさ。口中ではフレッシュさを感じ、タンニン、果実由来の甘味、そして酸のバランスが整い余韻は長く続きます。 

CASA ROJO(カサロホ)


テロワールを完全に反映したワイン造り


ワイン造りのエキスパート集団

複数の若い醸造家やソムリエなどからなるプロジェクトで、「優れた生産地と土着品種で偉大な単一品種のワインを造る」ことを目指す、ワイン造りのエキスパート集団です。スペインというひとつの国の中にある異なる文化、アロマ、テロワールを表現するため、12の生産地でワイン造りを手掛けています。また、ブドウの栽培からワインの醸造、さらにはラベルのデザインといった全体をプロデュースすることで、高い品質を保っています。

※毎年ラベルデザインが変わる可能性がございます。ご了承ください。

ペアリング


照り焼きポーク、五香粉を使った豚肉料理(中華風焼きそば等)、シーザーサラダ

商品スペック


ブランド名:CASA ROJO(カサ・ロホ)

価格(税抜き)2,600円

容量:750ml

原産国:スペイン

地区:フミリア/ラ・ラハ

原産地呼称:D.O.フミリア

種類:赤ワイン

品種:ガルナッチャ100%

ヴィンテージ:2019

味わい:ミディアムボディ

スタッフ飲みコメント


TAKAHASHI

Enemigo mio=私の敵 なんて物騒な名前のワイン!?と思ったらエチケットに描かれている畑を荒らしに来る厄介者のイノシシがその名前の由来なんだとか。八角のようなアジアのスパイスの特徴的な香り。しっかり熟した果実味とバランスの良い酸があります。タンニンは穏やかでフレッシュな印象。お肉料理全般や中華料理と合わせたい一本♪社内で試飲をしたときは角煮と合わせたいね~なんて話してました(笑)ぜひお試しください!

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