ワイルドネイチャー アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ DOCG 2012 [赤]

ワイルドネイチャー アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ DOCG 2012 [赤]

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ワイルドネイチャー(イタリア)
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ブランド名:WILD NATURE(ワイルド ネイチャー)
価格(税抜き):8,000円
容量:750ml

原産国:イタリア
地区:ヴェネト州ヴェローナ
原産地呼称:ヴァルポリチェッラDOC
種類:赤
品種:コルヴィーナ65%、コルヴィノーネ25%、ロンディネッラ10%
味わい:フルボディ
アルコール度数:16%
オーガニック情報:EUオーガニック認証

ガーネットがかった濃いルビーレッド。完熟赤プラムにスパイスやドライフルーツの複雑な香り。温かみを感じるドライかつ力強い味わい。活き活きとしているだけでなくフィニッシュは上品。
牛肉、ラム、ジビエ等お肉のグリル、ロースト、水分の少ない煮込み(≒braised:炒めたあとに少量の水分で煮込む料理)。脂肪分の高い熟成されたチーズ。甘酸っぱい味付けのお料理とも。

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