アマストゥオーラ(イタリア/プーリア)

辛口
¥1,760

緑がかった明るい藁色。魅力的なリンゴ、サンザシと柑橘系ピールが控えめに香ります。バランスの取れた酸味とミネラル感、丸みのある風味は、最後に繊細な果実の余韻を残します。

ママソムリエ解説


AMASTUOLA

アマストゥオーラ

注目の地プーリア州のオーガニックワイナリー


工業製品会社が立ち上げたワイナリー 

塗装、木製シャッターなどの製品で成長してきたキカウ・グループ。ジュゼッペ・モンタナーロを中心に、息子や娘、仲間たちと始めた醸造プロジェクトがアマストゥオーラです。同ワイナリーの農場は、15世紀プーリア州の王子が所有してから現在に至るまで、様々な名家によって所有されてきた農場です。荒れた土地だったものを再生、美しい風景から生まれる気品あるワインです。 

ペアリング


シーフードマリネ、ホタテのカルパッチョ、鯛ポワレ、リコッタチーズ

商品スペック


ブランド名:AMASTUOLA(アマストゥオーラ)

容量:750ml

原産国:イタリア

地区:プーリア州

原産地呼称:I.G.P.プーリア

種類:白ワイン

品種:シャルドネ50%、ソーヴィニヨン・ブラン45%、フィアーノ5%

ヴィンテージ:2019

味わい:辛口

アルコール度数:13.5%

オーガニック/ビーガン情報:EUオーガニック認証/ヴィーガン

スタッフ飲みコメント


TAIRA

スッキリ辛口の白。柑橘のニュアンスが爽やかに香り、豊かな酸味が食をそそります。

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