デルハイム(南アフリカ/ステレンボッシュ)

辛口
¥1,650

豊かなグースベリーやグレープフルーツ、根底には新鮮なアスパラガスの香りをライムのアロマが支えています。口中では、いきいきとした桃やグレープフルーツの風味が拡がり、フィニッシュにはグリーンペッパー、レモングラスの余韻が。(スクリューキャップ) 

ママソムリエ解説


DELHEIM

デルハイム

世界初を生み出した

革新的ワイナリー 


世界初を生み出した革新的ワイナリー

デルハイム (創始者の妻、デルの家という意味)は、1949年にハンス・ホーハイゼンによって設立、ケープワインランドでは特に古く、著名な家族経営のワイナリーです。1971年、ステレンボッシュ ワインルートの設立、1976年にはピノタージュのロゼを世界で始めて生産するなど、ワイン業界に多くの伝説を残しています。また、WWFの環境保全の中心でもあり、環境やそこで働く人の人権にまで配慮した、サスティナブルなワイナリーの在り方を実践しています。  

ペアリング


グリーンサラダ、シーフードマリネ、野菜の天ぷら、白身魚のカルパッチョ

商品スペック


ブランド名:DELHEIM(デルハイム)

容量:750ml

原産国:南アフリカ

地区:ステレンボッシュ

種類:白ワイン

品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%

ヴィンテージ:2019

味わい:辛口

アルコール度数:13%

スタッフ飲みコメント



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