クリンカーブリック(アメリカ/カリフォルニア)

フルボディ
¥4,950
ユニークなボルドースタイルのワイン。香り高いブラックカラント、リコリス、ちょっとした黒胡椒のヒントが、そそられるアロマを作り出しています。口に含めばラズベリーやプラム、シナモンといったスパイスが密に幾重にも広がります。余韻はスムーズでエレガント。「1850」とはクリンカーブリック(レンガ)が焼かれるときの温度です。

ママソムリエ解説


KLINKER BRICK(クリンカー ブリック)


古木から生まれる

格別なジンファンデル


ローダイでブドウ栽培を行って5代目のスティーヴとローリは、所有する土地とブドウの古木に対して、自らを執事のような存在とし情熱を注いでいます。彼らが設立したワイナリー名「クリンカー ブリック」は、焼きすぎたレンガ( Over-fired bricks)が地面に落ちる音( klink-ing)に由来し、そのレンガを使用して家とワイナリーが建てられました。

ペアリング


鶏の香草焼き、豚の角煮、仔羊のロースト、ラザニア

商品スペック


ブランド名:KLINKER BRICK(クリンカー・ブリック)

容量:750ml

原産国:アメリカ合衆国

地区:カリフォルニア

原産地呼称:ローダイ

種類:赤ワイン

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、プティ・シラー30%、ジンファンデル10%

ヴィンテージ:2017

味わい:フルボディ

アルコール度数:15.4%

スタッフ飲みコメント


NISHIMOTO

ボルドーブレンドにインスパイアされたアイテム!この地域で主に育てられているカベルネ・ソーヴィニヨン、プティシラー、ジンファンデルで見事に再現。OLD but NEWな味わいです。

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