ギュスターヴロレンツ(フランス/アルザス)

辛口
¥3,520

濃い黄色。スモモや杏といった黄色い果実のドライフルーツやハチミツのなかに、スモークやコーヒー豆のヒントが感じられる力強い香り。いきいきとしたアタックが、口の中をリフレッシュしてくれます。

ママソムリエ解説


GUSTAVE LORENTZ

ギュスターヴ ロレンツ

ビオロジック×各社ファーストクラス採用実績

6代続く家族経営ワイナリーが造る自然派


1836年に創設された家族経営ドメーヌで、現在は6代目Georges Lorentz(ジョルジュ・ロレンツ)が当主を務める、アルザスを代表する造り手のひとつ。リースリングを中心にエントリーワインからグラン・クリュまで多様なラインナップを展開しています。栽培は完全ビオロジック農法で、2012年には認証も取得しました。50カ国以上に輸出しており、国内外のレストランやワインショップから高い信頼を得ています。また日本航空を始めとした航空各社の機内搭載ワインとしての実績も多く重ねています。


ペアリング


生春巻き、キノコのマリネ、豚肉のグリル、ケバブ

商品スペック


ブランド名:Gustave Lorents(ギュスターヴ・ロレンツ)

容量:750ml

原産国:フランス

地区:アルザス

原産地呼称:A.O.C.アルザス

種類:白ワイン

品種:ピノ・グリ100%

ヴィンテージ:2017

味わい:辛口

アルコール度数:13.5%

糖度・酸度:6.61g/L・5.4g/L

オーガニック情報:オーガニック/ビーガン

スタッフ飲みコメント


SARUKAWA

ドライでミネラリーなピノグリ、粘性があり余韻に白檀のニュアンス。ソムリエによるペアリングでの採用多数。エスニック、豚肉料理など。


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