ペアリング
鶏もも肉の香草焼き、お寿司、パルミジャーノ・レッジャーノ、カルボナーラ
商品スペック
ブランド名:Cantina Orsogna(カンティーナ・オルソーニャ)
容量:750ml
原産国:イタリア
地区:アブルッツォ州
種類:白・スパークリングワイン
品種:マルヴァージア100%
ヴィンテージ:2017
味わい:辛口
アルコール度数:12%
オーガニック/ビーガン情報:デメテール認証
サーヴ適温:8-10度
スタッフ飲みコメント

やまぴー(店舗)ソムリエ
白いお花の香りが特徴的。甘い香りとは反するフレッシュでミネラリーな味わいは、まさに妖艶な狐の様。エチケットにはそんなヒントがあります。和食のお寿司や軽めのチーズなどが合います。