カサロホ(スペイン)

フルボディ
¥4,400

樹齢130年の古木から収穫したメンシアで造られる、他とはまったく被らない個性的なワイン。その土地に存在している酵母で醸造。無濾過で樽熟成は施していません。ブラックベリーのアロマ、トリュフや森を思い起こさせる豊かな香り。ミネラルを感じ、口中にはまさに赤系果実やラズベリージャムの風味が広がります。

ママソムリエ解説


CASA ROJO(カサロホ)


テロワールを完全に反映したワイン造り


ワイン造りのエキスパート集団

複数の若い醸造家やソムリエなどからなるプロジェクトで、「優れた生産地と土着品種で偉大な単一品種のワインを造る」ことを目指す、ワイン造りのエキスパート集団です。スペインというひとつの国の中にある異なる文化、アロマ、テロワールを表現するため、12の生産地でワイン造りを手掛けています。また、ブドウの栽培からワインの醸造、さらにはラベルのデザインといった全体をプロデュースすることで、高い品質を保っています。

※毎年ラベルデザインが変わる可能性がございます。ご了承ください。

ペアリング


プロシュート、燻製ソーセージ、ジビエ、アスパラの肉巻き

商品スペック


ブランド名:CASA ROJO(カサ・ロホ)

容量:750ml

原産国:スペイン

地区:ビエルソ

原産地呼称:D.O. ビエルソ

種類:赤ワイン

品種:メンシア100%

ヴィンテージ:2017

味わい:フルボディ

アルコール度数:14%

スタッフ飲みコメント


TAIRA

スパイシー!濃い!長い余韻!飲みごたえ抜群でフルボディが好きなら絶対コレ!



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