キリアンフン(ドイツ/バーデン)

辛口
¥2,860

◎ワイン専門誌「3,000円以下バリュー・ワイン・コンクール」で【銀賞】に選ばれました!

ワインと食のライフスタイルマガジン「WINEWHAT」2021年3月号で、読者テイスターたちが選出。

<評価方法>

・試飲はブラインドで実施

・ワイン採点は5点法。テイスター全員の点数合計で各賞を決定。

<テイスティングコメント>

優しいアロマが立つが、口中では頬がギュッと締まる酸あり。塩を振った小魚やささ身のフリットと。ミネラルを感じるので、ニンニクの効いた魚介に合いそう。春鯛のアクアパッツァに菜の花をのせて。花梨が香り、余韻も甘やか。天気の良い休日、ベランダで飲みたい。若く軽やかで春らしい。ピクニックに。

ママソムリエ解説


KILIAN HUNN(キリアン・フン)


醸造家夫婦による愛情が詰まったワイン

タイプの違う2人の醸造家

キリアン フンのワインは、16歳からワイン造りを始め自身の拠り所をブドウ畑とセラーとしているキリアンと、国内外のプロモーション活動やワインビジネスに携わるドイツ人女性団体のメンバーでもあるアクティヴなマルティーナによって造られます。フン夫妻は2人そろってワイン醸造家であり、愛情をこめてワインと2人の息子たちを育てています。

ペアリング


グリル野菜、魚介のフリット、アクアパッツァ、クワトロフォルマッジピザ

商品スペック


ブランド名:KILIAN HUNN(キリアン・フン)
容量:750ml
原産国:ドイツ
地区:バーデン
種類:白ワイン
品種:グラウブルグンダー(ピノ・グリ)100%
ヴィンテージ:2019
味わい:辛口
アルコール度数:13%
糖度:5,1g/L
コンクール受賞歴:Asia Wine Trophy 銀賞、IWC銀賞

スタッフ飲みコメント


TAKAHASHI

果皮の色がグレーがかっていることからフランスでは「ピノグリ」と呼ばれるブドウ品種です。(グリ=灰色) 品種由来のボディと果実味があり、爽やかな酸を感じるとてもフレッシュな印象。お昼から飲みたくなるようなフレンドリーなワインです。 前菜などの軽めのお料理はもちろんローストチキンなど白身のお肉料理との相性も◎味付けはシンプルな塩コショウやスパイスの効いたものがおすすめ!

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