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デルハイム シャルドネ シュールリー[白]
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デルハイム シャルドネ シュールリー[白]

デルハイム(南アフリカ/ステレンボッシュ)

辛口
¥3,300

ママソムリエ解説


DELHEIM

デルハイム

世界初を生み出した

革新的ワイナリー 


世界初を生み出した革新的ワイナリー 

デルハイム (創始者の妻、デルの家という意味)は、1949年にハンス・ホーハイゼンによって設立、ケープワインランドでは特に古く、著名な家族経営のワイナリーです。1971年、ステレンボッシュ ワインルートの設立、1976年にはピノタージュのロゼを世界で始めて生産するなど、ワイン業界に多くの伝説を残しています。また、WWFの環境保全の中心でもあり、環境やそこで働く人の人権にまで配慮した、サスティナブルなワイナリーの在り方を実践しています。  

ペアリング


スモークサーモン、エビフライ、照り焼き、キノコの和風パスタ

商品スペック


ブランド名:DELHEIM(デルハイム)

容量:750ml

原産国:南アフリカ

地区:ステレンボッシュ

種類:白ワイン

品種:シャルドネ100%

ヴィンテージ:2020

味わい:辛口

アルコール度数:13.5%

スタッフ飲みコメント


FUKUMOTO

木樽熟成由来のこうばしい香りとコクが味わえ、果実味もたっぷりなのでバランス良く飲みあきしないところがフランス産とカリフォルニア産のいいとこどりのようなワインです!バターやクリーム系のソースを使った魚料理にはてっぱんですが、ワイン単体でも楽しめる1本です


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