ラピラーレ2016[白]終売

ラピラーレ2016[白]終売

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カンティーナオルソーニャ(イタリア/アブルッツォ)
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ブランド名:Cantina Orsogna(カンティーナ・オルソーニャ)
価格(税抜き):1,900円
容量:750ml

原産国:イタリア
地区:アブルッツォ州
原産地呼称:I.G.P.テッレ・ディ・キエティ
種類:白ワイン
品種:モスカート100%
味わい:辛口
アルコール度数:12.5%
オーガニック情報:デメテール認証/ビーガン
サーヴ適温:10-12度

ブドウは短時間、低温下で醸したのち優しく破砕。果汁と澱は、12-14度で30日間自然酵母と発酵させ、デカンテーションによる清澄を行います。熟成はステンレスタンクで4ヶ月間行います。香りは力強く、モスカートと白い花、桃が感じられます。ドライで、やわらかく、フレッシュさも持ち合わせたフルボディです。

【よく合う食材:スパイスの効いた前菜、中長期熟成のチーズ、パスタ、白身の肉】

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