ブランド名：CANTINA PROGETTIDIVINI（カンティーナ・プロジェッティディヴィーニ）
価格（税抜き）：5,000円
容量：750ml
原産国：イタリア
地区：ヴェネト州
原産地呼称： D.O.C.G.コネリアーノ・ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ
種類：白スパークリングワイン
品種：グレラ（プロセッコ）100%
味わい：辛口
アルコール度数：11％
糖度：25-28g/L
サーブ適温：8－10°
緑がかった淡い黄色。柑橘系、特にレモンやシトロンが鮮烈に香る中に、咲き誇るアカシアや藤の花といったフローラルなアロマが漂います。フレッシュで心地よい酸としっかりとしたボディ。アフターテイストに再びシトラスの香りが感じられます。
【よく合う食材：アペリティフとして、アミューズや魚料理】
SAKE-YAスタッフTAIRAのコメント
『とにかく泡立ちがクリーミー。ずーっと飲んでられる柔らかな旨味と酸味。カルティッツェと呼ばれる最高の丘で収穫されたブドウ。特別感があるから記念日にいいね。』