伝統的な日本酒製法に瓶内二次発酵を取り入れた、本格的なスパークリング酒。世界のトップシェフ達が「初めての食感」と驚嘆する逸品。チェリーやライチの香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包みます。

構想から10年、数百回にも及ぶ試行錯誤の中、2008年に米の可能性と魅力を引き出し誕生いたしました。

※醸造由来の炭酸ガスが弾けるお酒です。お手元に届きましたら、すぐに開栓せず、冷蔵庫で一昼夜置いてからガスを抜くようにゆっくりと開け閉めしながら開栓してください。

＜スペック＞

酒造名：永井酒造株式会社
都道府県：群馬県
価格（税抜き）：4,500円
容量：720ml

特定名称：純米吟醸
原材料名：米・米麹
原料米：兵庫県三木市別所産山田錦
精米歩合：非公開　
甘辛：
アルコール度数：13度
日本酒度：非公開　
酸度：非公開　
火入れの有無：二回火入れ
保存：常温可