【50本限定30%OFF】1701ディチャセッテウノ フランチャコルタ ブリュット ナチュール[泡・白]
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ディチャセッテウノ(1701)はフランチャコルタを手掛ける歴史的なワイナリー。11世紀に造られた城壁の中に位置する4haの畑「ブローロ」のブドウは1701年に初めて醸造されました。
若手の兄妹フェデリコ氏とシルビア女史は300年の歴史があるワイナリーを買い取り、その歴史を尊重してワイナリー名に「1701」と命名。
今回ご紹介する1本は、「ビオディナミの伝道師」ニコラ・ジョリー氏も認める実力派の自然派フランチャコルタ。 シャルドネとピノ・ネロの魅力が絶妙なバランスで絡み合った逸品。澱と共に規定より長い30ヵ月間熟成で仕立てられており、滑らかな泡と調和のとれた味わいがお愉しみいただけます。
【テイスティングコメント】
ストローイエローの色調。美しい泡が持続的にグラスから立ち上ります。香りは青リンゴや熟したリンゴのアロマに、ミネラルや酵母由来のふくよかなニュアンスが重なった、爽やかかつ複雑な印象。口に含むと、高い酸とミネラル感を感じるアタックで、シャルドネのエレガンスとピノ・ネロのふくよかさが絶妙に絡み合います。滑らかな泡が余韻に長く続きます。
<スペック>
ブランド名:1701(ディチャセッテウノ)
容量:750ml
原産国:イタリア
地区:ロンバルディア
原産地呼称:DOCG. フランチャコルタ
種類:白スパークリングワイン
品種:シャルドネ85%、ピノ・ネロ15%
ヴィンテージ:NV
味わい:辛口
アルコール度数:12%
※ロットにより商品ラベルが異なる可能性があります。ご了承ください。