\初回限定1,000円OFFクーポン配信中/

【欠品中】フリウリ土着品種 赤ワイン3本セット

【欠品中】フリウリ土着品種 赤ワイン3本セット

販売元
トゥネッラ(イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア)
通常価格
¥13,200
販売価格
¥13,200
通常価格
売り切れ
単価
あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

受賞歴が止まらない!! フリウリ土着品種の魅力が満点 飲み比べ3本セット

「トゥネッラ」はイタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 に位置する1986年創立の家族経営ワイナリー。土地に古くから根付く土着品種(リボッラ・ジャッラ、スキオッペティーノ等)を主に取り扱っています。フリウリ特有の土壌「ポンカ」で育つブドウから造られるワインはしっかりとした骨格とミネラルが魅力で、世界中のワイン産地の中で最も適している場所のひとつとして知られています。

今回は特に評価が高く受賞歴のあるワインを、白と赤をそれぞれ3本セットにしました。フリウリで育つ素晴らしい土着品種とその偉大なテロワールをぜひお楽しみください。

 

【セット内容】

トゥネッラ ピノネロ[赤]

品種:ピノネロ100%

ラッキング作業(ワインを容器から別容器に移すプロセス)は重力を利用し、2,500ℓのフレンチオーク樽に移し2月まで熟成後、瓶詰めされます。鮮やかなルビーレッド。ラズベリーや野イチゴのはっきりとしたブーケ。ほんのりとした苦味としなやかさを感じる、素晴らしい味わいの辛口ワインです。白身肉や家禽(かきん:鶏・七面鳥・アヒル・ガチョウ等)、鰻のような脂のある魚に非常によく合います。

スキオッペッティーノ[赤]

品種:スキオッペッティーノ100%

スキオッペッティーノはリボッラ・ネーラとも呼ばれ、コッリ・オリエンタル・デル・フリウリの土着品種としての歴史があります。ブドウは6月に間引きし、厳選して手摘されます。果汁はブドウ付酵母によって約20日間発酵、その後できたワインは500ℓのフレンチオーク樽で約3年間熟成されます。グラスを回すとドライフィグ、くるみ、小さな黒系果実をわずかに感じさせるバルサムの香りが、はっきりと上品に立ち上ります。味わいは濃厚で明確、口いっぱいに滑らかさが広がります。香りの強い料理、特にロースト、濃厚な赤身肉、ジビエ、熟成チーズと最高の相性です。

アルチョーネ[赤]

品種:ピニョーロ、スキオッペティーノ

ブドウは醸造過程に移る前に、その品種が持つ香り成分が十分に達するような促進期間(アパッシメント)を設けます。品種ごとの出来立てのワインは、500ℓのフレンチオーク樽で完全に発酵させます。ワインは最初の粗い澱引き後、4年間樽で熟成させ、その時々に合わせて様々な発酵と品のある赤色を得るための製法が施されます。その後2つの品種のワインをブレンドし、瓶詰めします。ガーネット色の反射を持つ鮮やかなルビーレッド。このワインは、上品で力強い異なるヴィンテージのワインによって造られます。ブラックベリー、チェリー、バルサウッド、レザーそしてリコリスのフルーティでスパイスの効いた鮮烈な香り。最後にはスモーキーな風味も感じます。味わいは複雑で丸みがあり、スムーズでバランスの良いタンニンが特長です。非常に豊かで長い余韻が続きます。強い味わいの料理、特にケバブ、濃厚な赤身肉、ジビエ、熟成チーズによく合います。

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal ¥0
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods