ドメーヌ KOSEI  ロゼ無濾過 極辛口2019(限定品)[ロゼ]
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販売元
ドメーヌコーセイ(長野/塩尻市)
通常価格
¥2,750
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ブランド名:ドメーヌ KOSEI ロゼ無濾過 極辛口 2019 限定品
価格(税抜き):2,500円
容量:750ml

原産国:日本
地区:長野県塩尻市
種類:ロゼワイン
品種:メルロー

メルロのブドウを除梗・破砕後タンクに入れ、その後しばらくして淡いピンク色の果汁を別のタンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法により醸造しました。ステンレスタンクで発酵後、新樽で約1 か月育成させました。メルロから造ったフレッシュなロゼをお楽しみください。

ドメーヌ コーセイとは?

長野県塩尻市片丘にある2019 年新設のワイナリー。社名であるDomaine KOSEI は、醸造技術者『味村興誠氏』の名を冠したものです。日本のワイン醸造技術者として長年実績を収めて来た味村興成氏が、原料ブドウ(メルロ)を自園栽培から手掛け、醸造したワインを今年初リリースしました。

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