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秋田県産米を用い、秋田県オリジナルの酵母にて 醸造しました。上槽後速やかに瓶詰めし、そのま ま瓶貯蔵にて冷蔵倉庫にて時間をかけて貯蔵熟成 しました。雑味のないすっきりとした飲み口の中 に、適度に熟成したきめ細やかな旨味が感じられ ます。冷やして薄手のグラスでお楽しみください。
＜スペック＞
