竹葉 とり純米 720ml

竹葉 とり純米 720ml

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数馬酒造(石川)
通常価格
¥1,870
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酵母添加をせず、米と水の力で醸した純米酒。食卓でも外食でも親しみのある「とり」料理に相性抜群の一本です。鶏の弾力のある淡白な肉質や旨味、皮の脂をしっかりと受け止めるよう、日本酒の甘みと酸味を引き出して醸しました。
カスタードクリームを思わせる甘い糖の香り、バナナやパパイヤなどのフルーツの香りが心地よいです。口当たりには透明感のあるしっかりとした糖の甘みを感じます。甘味は粒のようにくっきりと舌に感じ、同時に爽快な酸味が立ちます。後口はドライさを帯び、キャラメリゼのようなわずかな苦味を伴います。酸味がきゅっと口の中を締めるように食事を進ませます。

<スペック>

酒造名:数馬酒造
都道府県:石川県
容量:720ml
特定名称:純米酒
原材料名:米、米麹
原料米:五百万石
精米歩合:60%
甘辛:中口
アルコール度数:17度
保存:冷暗所

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