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サクランボの初感と共に、バニラや綿菓子を想像させる柔らかく、甘やかな香り。クリアで透明感のあふれたこの酒には、個別呼称として「雪」という名をつけました。【合う料理:豚角煮、ひじき、平茸天ぷら、アワビバター、ホワイトソースとハムのパスタ、ポルチーニリゾット】