楯野川 純米大吟醸 爽流 13% 原酒 720ml

楯の川酒造で史上初めて『低アルコール原酒』に挑戦した「純米大吟醸 爽流（そうりゅう）」は、山田錦を100%使用することで、ボリューミーな甘味や旨味を引き出しながらも、軽快ですっきりとした後味の“夏酒”に仕上げています。ラムネを思わせるようなフレッシュな香りは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるかのような爽快感があり、よく冷やして飲むことで、火照った体をクールダウンさせてくれます。

【合う料理：鮎の塩焼き、夏野菜、ヒラメの昆布締め、かに酢、生牡蠣、焼き白身魚、魚介リゾット、シーザーサラダ】