寒菊 純米大吟醸 Beyond C 無濾過生 720ml

寒菊 純米大吟醸 Beyond C 無濾過生 720ml

販売元
寒菊銘醸(千葉)
通常価格
¥2,530
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寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこだわった超限定「Occasional」シリーズ。「情景」や「想い」にフォーカスし、四季とはまた違った視点で日常をオケージョナル (特別な瞬間)に彩るべく、年に一度だけ醸す超限定の無濾過原酒シリーズより、新商品「Beyond C」!

お米の特性を生かし、かつ「自分達自身の限界を超え、その先の未来を見るができるような商品を」ということで、寒菊史上そして恐らくこのお米史上最も高精白な限定酒の設計をいたしました。
ラベルは九十九里の水平線の先にある無限をイメージ。アタックからフィニッシュまでの質感を追求した杜氏入魂の一本です。
一見良い意味で高精白らしくない果実をかじっているかのようなジューシーな味わいと、高精白ならではの雑味のない透明感、の両輪をバランス良く融合させ、「軽いお酒」をテーマに新時代にも選んでいただけるような酒質を目指しました。

<スペック>

酒造名:資)寒菊銘醸
都道府県:千葉県
容量:720ml
特定名称:純米大吟醸酒
原料米:総の舞
精米歩合:29%
甘辛:
アルコール度数:15度
日本酒度:ー
酸度:ー
火入れ有無:無し
保存:要冷蔵

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