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メタモルフォーゼ 白ワイン樽熟成 500ml

メタモルフォーゼ 白ワイン樽熟成 500ml

販売元
木戸泉酒造(千葉)
通常価格
¥3,300
販売価格
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「メタモルフォーゼ 白ワイン樽熟成」は千葉県匝瑳市で自然農法・有機栽培を実践している「SOL FARM 佐藤農園」さんによる「山田錦」を原料米に、アクチバに参加している「甲子」「仁勇」「福祝」「木戸泉」「東灘」の各蔵がそれぞれ醸したR1BYのお酒をブレンドして白ワイン樽熟成させた数量限定酒です。


<味わい> 

優しくほんのり甘い香り口に含むと、旨味・酸味・渋味そして樽熟成ならではの微かな甘味が加わり、少しスモーキーさのある味わいをお楽しみになれます。冷酒よりも少し温度帯を上げてお飲みになって下さい。

【ラベルについて】
こちらのお酒のラベルは本当に5蔵の蔵元の”手”をモチーフにしております。なぜ”手”かというと酒造りは手が大事。蔵人が手のひらの感覚で麹の管理をし手のひらで魂の酒造りをします。その後瓶に詰める作業も出荷作業も全てが手仕事で行われます。酒屋さんへ手渡ししそして最後にお客様がその酒を手に取る。酒造りに繋がるキーワードは”手”なのです。今回はその”手”にフューチャーしました。またその”手”を使い大きな樹木を表しました。樹木とは何十年、何百年とその大地に根を張り命を守っています。そんな樹木のように自蔵の酒を守りたいという想いを込めたラベルです。

 

<スペック>

酒造名:木戸泉酒造
都道府県:千葉県
容量:500ml
特定名称:純米
原材料名:米、米麹
原料米:山田錦
精米歩合: 非公開
甘辛:やや甘口
アルコール度数:16度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
火入れの有無:有
保存:冷暗所

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