山形正宗 生酒 純米吟醸 稲造 720ml

山形正宗 生酒 純米吟醸 稲造 720ml

販売元
水戸部酒造(山形)
通常価格
¥1,760
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自社田で蔵人自ら減農薬栽培した「出羽燦々」100%で醸した純米吟醸酒。
上品で爽やかな香り、口に含めば、太く力強い旨味、キレの良い余韻。硬水由来の涼しげな香りと、噛んで含みたくなるような旨みの後の名刀で切られたようなキレが特徴。
稲造(いなぞう)とは、杜氏である朝信氏の中学時代からのあだ名でもあり、今回のこの酒は「自分たちで米を育てた」ということから由来しているそうです。

<スペック>

酒造名:株式会社水戸部酒造
都道府県:山形県
容量:720ml
特定名称:純米吟醸
原材料名:米、米麹
原料米:自社農園 農事法人水戸部稲造産出羽燦々100%
精米歩合:60%

甘辛:中口
アルコール度数:15

日本酒度:

酸度:-
火入れの有無:無し

保存:要冷蔵

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