いつもと雰囲気を変えて 少し特別な赤&スパークリングワインセット

いつもと雰囲気を変えて 少し特別な赤&スパークリングワインセット

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sake-ya online
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クリスマスや年末年始の特別感。

お世話になったあの方に。

いつもはあまり飲まないけど、気分を変えて。

そんな時に選んでほしい、ちょっと特別なワインです。

ファンキーなラベルと裏腹に、味わいは正統派!ギャップが楽しいセットです。

 

【セット内容】

■カヴァ モルト ネグレ

種類:ごく淡いロゼスパークリングワイン
生産国/生産者:スペイン ペネデス/カサ ロホ
品種:トレパット100%
ヴィンテージ:NV
味わい:辛口

アルコール度数:11.5%

微かにピンクがかったゴールド。ゴージャスでクリーミーな泡。洋ナシや柑橘類に赤系果実と、深みのある表情豊かなアロマ。フレッシュで非常にコクがあり、心地よい酸味と風味があります。

【相性の良いお料理】ムール貝の酒蒸し、白身魚のソテー、スモークサーモン、サラミ

 


 ■アレクサンダーVSハムファクトリー

種類:赤ワイン

生産国/生産者:スペイン リベラ・デル・ドゥエロ /カサ ロホ
品種:ティント フィノ(テンプラニーリョ)100%
ヴィンテージ:2015
味わい:フルボディ

アルコール度数:14%

紫がかった鮮やかなえんじ色。トースト香、タバコ、リコリスといった香りが絶妙なバランスでしっかりと感じられます。ワインが開いてくると熟した果実香が表れ、口に含むと力強くかつ丸みのある味わいが広がります。樽と新鮮な果実の香りがバランス良く、長い余韻を残します。フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で併せて12カ月熟成。

【相性の良いお料理】トリッパのトマト煮込み、ラムチョップ、魯肉飯、ビーフシチュー

【サーブ適温】15度~18度

 

生産者情報:カサ ロホ

複数の若い醸造家やソムリエなどからなるプロジェクトで、「優れた生産地と土着品種で偉大な単一品種のワインを造る」ことを目指す、ワイン造りのエキスパート集団です。スペインというひとつの国の中にある異なる文化、アロマ、テロワールを表現するため、12の生産地でワイン造りを手掛けています。また、ブドウの栽培からワインの醸造、さらにはラベルのデザインといった全体をプロデュースすることで、高い品質を保っています。 詳しくはコチラ

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