七賢 一番しぼり 純米吟醸 720ml

新酒の季節のとっておき、

とびきりフレッシュな「一番しぼり」、新酒の中の新酒です。

名水の里・北杜市産の新米「夢山水」を57%まで精米して贅沢に仕込み、一番にしぼった新酒をお届けします。どこまでも丸く滑らかなのど越し、鼻に抜ける青りんごの爽やかな香り、余韻に至るまですべてが清涼感に包まれたこの時季ならではの一本です。

純米「一番しぼり」、いよいよ解禁。

一番最初に醸した新酒の一番にしぼった雫だけを集めて、あえて火入れをせず、酵母が生きたままの生酒に仕上げました。特筆すべきは、白州の名水で醸した柔らかでフレッシュな米のうま味。山田錦の交配種で、酒造好適米として定評のある「夢山水」の地元産だけを57%まで磨いて使用しています。七賢の蔵人しか味わうことのできなかった出来たてのうまさそのままを、キリッと冷して、ワイングラスでお召し上がりください。