竹葉 純米吟醸 ひやおろし 720ml

竹葉 純米吟醸 ひやおろし 720ml

販売元
数馬酒造(石川)
通常価格
¥1,870
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秋に移ろう頃、蔵の室温が外気温と同じほどになり、酒質が熟しもっとも飲み頃になるまで冬の新酒を貯蔵してじっくり寝かせました。

「ひやおろし」は一回火入れをして貯蔵したお酒を、出荷時に火入れ処理を行わずに生詰めするため、貯蔵時に帯びていくまろやかさと、生詰めならではのジューシーさが魅力です。

能登産山田錦を贅沢に55%まで磨き上げています。
果実のような甘い香り、軽快な酸味と繊細な甘みがまろやかに調和し、ほどよいボリュームの余韻が続きます。
香ばしく焼いたお肉や季節のきのこに、お塩、すだちやかぼすなどの柑橘をしぼってお楽しみください。

<スペック>

酒造名:数馬酒造
都道府県:石川県
容量:720ml
特定名称:純米吟醸酒
原材料名:米(能登産)、米麹(能登産米)
原料米:能登産山田錦100%
精米歩合:55%
甘辛:中口
アルコール度数:16度
火入れの有無:1回火入れ
保存:要冷蔵

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