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香り高く、菩提樹や金木犀の花のような清々しい若葉様の香り、洋ナシやライチような果実香、ディルやミントのハーブ香が調和し、みずみずしく清涼感のある印象。味わいは柔らかな甘みが広がり、後半に向かって爽やかな酸味。ラストはかすかな苦みがシャープでキレのある余韻。
<スペック>酒造名:林本店都道府県:岐阜県容量:1800ml特定名称:純米吟醸 無濾過生原酒原材料名:米、米麹原料米:岐阜ハツシモ精米歩合:60%甘辛:辛口アルコール度数:15度日本酒度:+12酸度:1.4火入れの有無:無保存:要冷蔵