大那 純米吟醸 吟のさと無加圧しぼり 生720ml

商品名にあるとおり、ヤブタで醪を搾る際に圧力を加えずに、そのまま出てきた綺麗な酒質の部分のみを瓶詰めしたお酒。 とても綺麗で滑らかな仕上がりです。大那らしく香りは抑えられ米の味を重視した造り。雑味を感じることは無く、ゆったりとした伸びがありスムーズにシフトアップしていく酒質です。 無駄のない洗練された味の厚みには優雅さがあります。甘味と酸味のバランスも良く、新酒らしい若干の渋みも心地よいアクセント。嫌味を感じません。 阿久津社長が情熱を込めて醸した「大那 純米吟醸 吟のさと 無加圧搾り 無濾過生酒」。 ぜひ、お早目にお試しください。

＜スペック＞

酒造名：菊の里酒造
都道府県：栃木県
容量：720ml
特定名称：純米吟醸
原材料名：米・米麹
原料米：吟のさと
精米歩合：55%
甘辛：中口
アルコール度数：16度以上17度未満
日本酒度：‐2
酸度：1.6
火入れの有無：無
保存：要冷蔵