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桃を連想させるようなやわらかく甘い春の香り。そしてみずみずしい舌触りの後に、爽かな酸味が後口を引き締めます。お料理は、牛タンや若鶏の鉄板焼きにとても合います。刺身は鯵など青魚との相性が良いです。野菜の場合、ごま油の利いたナムルなど。また、山椒の葉や柚子胡椒など、強いアクセントにも好相性です。
<スペック>酒造名:一本義久保本店都道府県:福井県容量:1800ml特定名称:純米吟醸酒原材料名:米・米麹原料米:五百万石精米歩合:55%甘辛:中口アルコール度数:17度日本酒度:ー酸度:ー火入れの有無:ー保存:要冷蔵