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麹を通常の1.5倍使用し、お米由来の甘さと旨味をたっぷり溶け込ませた純米酒です。通常の3段仕込みを終えてからじっくり発酵させ、上槽（お酒を搾る日）の午前中に麹の甘酒四段と、あらかじめ造っておいた酒母五段を足します。甘口ですが酸があるので全体の味わいはしっかりと引き締まっています。冷やしても良し、常温はもちろんお燗にしてもまろやかです。限定品です。ぜひご賞味ください。
〈スペック〉
酒造名：白木恒助商店都道府県：岐阜県容量：720ml特定名称：純米酒原材料名：米、米麹原料米：麹米:雄山錦、掛米:日本晴精米歩合：麹米70% 掛米75%甘辛：甘口アルコール度数：16-17度日本酒度：ー酸度：ー火入れの有無：有保存：冷暗所
