特別純米 角右衛門 cry for the moon 720ml

昨年までの「角右衛門　ひやおろし」の名称から、今期より「ひやおろし」の肩書きを止め、秋冬の限定酒として再出発した品です。5度前後の冷温貯蔵庫で約半年熟成させた生詰の特別純米酒ですが、スペックは吟の精・ぎんさん使用で55％精米というれっきとした純米吟醸の規格です。　独自の酵母ブレンドにより、華やかさと果実味を併せ持たせています。　その風味は上品で爽やか、非常にスムーズな口当たり、秋酒らしい穏やかさを感じる旨さです。　ほのかに甘いブドウ系の香りが漂い、しっとりしたやや控えめな印象です。　含み香もまた派手さを抑えつつ美しい広がりを見せ、実になめらかでジューシーかつ芳醇な旨味が沁みわたってきます。　秋を想わすラベルデザインも含め、いかにも秋の夜長によく似合いそうな美酒です。Cry for the moonには「ないものねだり」とか「不可能なことを願う」などの意味があるそうです。　

＜スペック＞