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乳酸・酵母無添加、無加水で仕込まれた新しい川鶴のシリーズ「NORA」の第一弾、生酛で仕込まれた生原酒です。穏やかな香りと優しい口当り、やわらかな旨みが調和した味わいを楽しめます。
合うお料理：ハンバーグ、牛のたたき（わさび醤油）、馬刺し、ワイン仕込みのローストビーフ、焼き鳥（たれ）
＜スペック＞酒造名：川鶴酒造都道府県：香川県容量：720ml特定名称：ー原材料名：米・米麹原料米：香川県産さぬきよいまい精米歩合：58%使用酵母：酵母無添加（蔵付き酵母）甘辛：やや甘口アルコール度数：14度日本酒度：-6酸度：1.7火入れの有無：無し保存：要冷蔵
