ジューシー&コク旨赤ワインセット

ジューシー&コク旨赤ワインセット

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料理を引き立てるワインのセットです。

肉料理やチーズと相性抜群!料理に負けない飲み応えのある赤ワインをチョイスしました!

 

【セット内容】

■アンパカーマ カベルネ・ソーヴィニヨン

種類:赤ワイン
生産国/生産者:アルゼンチン /カサ モンテス
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
ヴィンテージ:2019
味わい:フルボディ

アルコール度数:13.5%

フエゴネグロ=黒い火。色合いは鮮やかで、若さを感じさせるルビーレッド。胡椒、ブラックカラント、カシス、チョコレート、そこにアメリカンオーク樽熟成によるモカやキャラメルのわずかな香りが、完璧なバランスで混ざり合います。フルーティさと果実の甘さのハーモニーが、素晴らしい飲みごたえのワインです。

【相性の良いお料理】照り焼き、スペアリヴ、ビーフシチュー、エポワス

 

■ブリックメイソン レッドブレンド

種類:赤ワイン
生産国/生産者:アメリカ /クリンカーブリック
品種:ジンファンデル80%、シラー10%、プティ・シラー5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
ヴィンテージ:2017
味わい:フルボディ

アルコール度数:14.8%

赤系果実の深いアロマが、しっかりとしたタンニンと力強い構成の芳しいバニラのノートへ繋がります。ブリックメイソンとは石工のことで、20世紀初頭、ローダイの農家のために建物を建てる際、クリンカーブリック(レンガ)を敷いたことがワインの名に由来しています。

【相性の良いお料理】鴨のロースト、牛肉のカルパッチョ、枝付きレーズン、モッツアレラチーズ

 

■デルハイム シラーズ カベルネ

種類:赤ワイン
生産国/生産者:南アフリカ /デルハイム
品種:シラーズ90%、カベルネ・ソーヴィニョン10%
ヴィンテージ:2017
味わい:ミディアムボディ

アルコール度数:13.4%

濃いクリムゾンレッドに紫の輝き。チェリーやブルーベリーのアロマの中に、コショウや食欲をそそる香りを感じ、口中ではジューシーな果実とシルキーなタンニンが調和します。フレンチオーク樽(新樽12%)で13か月熟成後、ブレンド。

【相性の良いお料理】仔羊のロースト、豚の角煮、ミートパイ、野菜のリゾット

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