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雁木のベーシックの一つ。初めて世に出した雁木。和水(加水)せず、火入せず、濾過せず、搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。 「ノ壱」はのびやかでしっかり味がのった生命力溢れるお酒です。
<スペック>酒造名:八百新酒造都道府県:山口県容量:1800ml特定名称:純米酒原材料名:米・米麹原料米:山田錦精米歩合: 60%甘辛:中口アルコール度数:17〜18%日本酒度:+3.5酸度:-火入れ:無保存: 冷暗所