ドメーヌ KOSEI 片丘メルロ アメリカンオーク 2019　限定品

米国・ケンタッキー州の澄み切った空の下、ブルーグラスの
牧草地やタバコ畑に囲まれ 3 年間じっくり自然乾燥され、昔
ながらのフランス式方法で製樽された最高級のアメリカン
オークです。 ワインにナツメグ、シナモンのアクセント、キャ
ラメル、ブリオッシュ、トースティーな香味を与え、優雅さや
繊細なバランスをもたらします。

ドメーヌ コーセイとは？

長野県塩尻市片丘にある2019 年新設のワイナリー。社名であるDomaine KOSEI は、醸造技術者『味村興誠氏』の名を冠したものです。日本のワイン醸造技術者として長年実績を収めて来た味村興成氏が、原料ブドウ（メルロ）を自園栽培から手掛け、醸造したワインを今年初リリースしました。