「酒造りは米作りから」の信念のもと、全国でも珍しい“栽培醸造蔵”が醸す酒。
いづみ橋本来のどっしりとした旨みとミネラル感も楽しめ、しっかりとした骨格が感じられるため、どんな料理に合わせても決して負けない強さが感じられます。
■日本酒度 +10
■原料 海老名産山田錦100％
■酸度 1.9
■精米歩合 65％
■アルコール度数 18度
いづみ橋本来のどっしりとした旨みとミネラル感も楽しめ、しっかりとした骨格が感じられるため、どんな料理に合わせても決して負けない強さが感じられます。
■日本酒度 +10
■原料 海老名産山田錦100％
■酸度 1.9
■精米歩合 65％
■アルコール度数 18度
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