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10月、酒造りがはじまってはじめてしぼる無濾過生原酒。いち早く出荷できるよう、最初の仕込みには早く収穫される早生の八反錦を使っています。八反錦は広島八反系統の酒米の中で最もポピュラーな酒米。富久長が復活栽培した八反草を元に選抜・育種された、広島県はもちろん他の地域でも好んで使われる品種です。八反錦の柔らかい米質が感じられる、ふわりとした舌触りに、適度な酸味と後味のよさ。新酒のフレッシュ感をお楽しみください。
<スペック>酒造名:今田酒造本店都道府県:広島県容量:720ml特定名称:純米酒原材料名:米、米麹原料米: 広島県安芸高田市産八反錦精米歩合: 60%甘辛:中口アルコール度数:15度日本酒度:ー酸度:ー火入れ有無:無保存: 要冷蔵