{"title":"シャトー フェイティ ラグラーヴ (フランス・ボルドー)","description":"\u003cdiv class=\"p-collection-winery_page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_mv\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0384\/9712\/4483\/files\/59f81d5e139f230f26c5719cc776434c.png?v=1790578339\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"p-collection-winery_h1 kilian\"\u003eわずか2.5haの畑から生まれる、\u003cbr\u003e希少なポムロール。\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"l-blog-winery_inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_link_area\"\u003e\n\u003ch2 class=\"p-collection-winery_link_title\"\u003eINDEX\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"p-collection-winery_links kilian\"\u003e\n\u003cli class=\"p-collection-winery_link\"\u003e\u003ca href=\"#menu01\"\u003e\u003cspan\u003e01\u003c\/span\u003eHistory\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p-collection-winery_link\"\u003e\u003ca 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continue\"\u003e\n\u003cp\u003e1990年代以降のボルドー高級ワイン界を牽引した改革者の一人、カトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェによって築かれたドメーヌ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当時のボルドーではまだ珍しかった、数少ない女性醸造家として、畑とワイン造りに妥協することなく、特別な区画を少しずつ築いていきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2002年には「フェイティ」地区の地所をドメーヌに統合。\u003cbr\u003e2019年には醸造設備を刷新するなど、伝統を大切にしながらも、より良いワインを追求し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_text01 continue\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0384\/9712\/4483\/files\/2_8346ae65-ea7a-44b1-ada1-b01876e3f45e.png?v=1790581847\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Terroir --\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_01\"\u003e\n\u003ch2 id=\"menu02\"\u003e\n\u003cspan class=\"p-collection-winery_hashtag\"\u003e#02\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"p-collection-winery_title kilian\"\u003eTerroir\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_img01\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_text01 continue\"\u003e\n\u003cp\u003eポムロールは、ボルドーの中でもわずか約800haほどしかない小さなアペラシオン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその中でもフェイティラグラーヴは、サン・テミリオンとの境に近い「フェイティ」地区に位置しています。\u003cbr\u003e周囲には、ペトリュス、ラフルール、ル・パン、トロタノワなど、世界的に知られるシャトーが並ぶ銘醸地です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粘土を中心に砂利や砂が混じる土壌で、約2.5haという小さな畑から、メルローを主体としたワインを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊かな果実味としっかりとした骨格、繊細でエレガントな味わい。\u003cbr\u003e小さな産地の、さらに限られた畑から生まれることも、このワインの大きな魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_img02\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0384\/9712\/4483\/files\/2_e6fda3d0-6cfc-4896-ac8b-ee14bb2b830a.png?v=1790581847\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Our Wine --\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_01 bg_color_kilian\"\u003e\n\u003ch2 class=\"killian\" id=\"menu03\"\u003e\n\u003cspan class=\"p-collection-winery_hashtag\"\u003e#03\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"p-collection-winery_title kilian\"\u003eOur Wine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_img01\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_text01 continue\"\u003e\n\u003cp\u003eワイン造りで大切にしているのは、「テロワールに寄り添うこと」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウは熟度を見極め、手摘みで丁寧に収穫します。\u003cbr\u003e温度調節が可能なコンクリートタンクで低温マセラシオンを行い、ブドウの色や香りをゆっくりと引き出します。\u003cbr\u003eその後、マロラクティック発酵を経て、厳選した1年使用樽で12～15か月熟成。\u003cbr\u003e新樽を使用せず、樽の風味を前面に出すのではなく、ブドウ本来の果実味とテロワールの個性を生かすことを大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカシスやブラックベリーを思わせる豊かな香りに、ビロードのようになめらかな口当たり。\u003cbr\u003e力強さと繊細さが調和した、ポムロールらしいエレガントな味わいに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_img01\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0384\/9712\/4483\/files\/cc8d558347787b13f1af060317031389.png?v=1790578339\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Wine List --\u003e\n\u003cdiv class=\"p-collection-winery_01\"\u003e\n\u003ch2 class=\"killian\" id=\"menu04\"\u003e\n\u003cspan class=\"p-collection-winery_hashtag\"\u003e#04\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"p-collection-winery_title kilian\"\u003eシャトー・フェイティ ラグラーヴのワイン一覧\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"901247","title":"シャトー フェイティ ラグラーヴ ポムロール［赤］","description":"\u003cp\u003e16ヶ月の樽熟成を経て、このヴィンテージは止まることのない進化を見せます。すみれの繊細な香りと、熟したブルーベリーや酸味を帯びたチェリーの風味が核となり、その奥には、ほのかなバニラをまとった気品ある樽香がゆるやかに広がっていきます。\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー フェイティ ラグラーヴ(フランス\/ボルドー）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47892335886467,"sku":"901247","price":23056.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0384\/9712\/4483\/files\/ac91d8f15b9d6832e4af7b106c1864af.jpg?v=1786958750"}],"url":"https:\/\/www.sake-ya.jp\/collections\/chateaufeytitlagrave.oembed","provider":"柴田屋酒店 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